Obserwatorzy

piątek, 5 lipca 2013

wegetariańskie kotlety z ciecierzycy

Za oknem piękna pogoda, więc wpadam tylko na chwilkę, żeby podzielić się z Wami moim przepisem na świetne

KOTLETY Z CIECIERZYCY

Składniki:
250 g ciecierzycy
1 sucha bułka
2-3 łyżki bułki tartej
1 jajko
0,5 łyżeczki kolendry
0,5 łyżeczki gorczycy
0,5 łyżeczki majeranku
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki ostrej papryki
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Ciecierzycę namoczyć na noc i ugotować do miękkości.
2. Ciecierzycę zmiksować. Dodać bułkę, przyprawy, koncentrat pomidorowy i bułkę tartą.
3. Smażyć na rozgrzanym oleju. Najłatwiej kotlety nakładać na patelnię łyżką.


1 komentarz: