Obserwatorzy

czwartek, 25 września 2014

indyk w musztardzie francuskiej

Za oknem taka pogoda, że z domu wychodzić się nie chcę, niestety już jesień... mnie dopadło już przygnębienie i powiem szczerze, że mi się nic nie chce robić, dlatego postanowiłam upiec prostego 

INDYKA W MUSZTARDZIE FRANCUSKIEJ

Składniki:
1 kg pierś z indyka
musztarda francuska

Spoób przygotowania:
1. Pieść z indyka smarujemy musztardą francuską.
2. Pierś przekładamy do rękawa do pieczenia.  Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C i pieczemy około 60 min. Pod koniec pieczenia rękaw rozcinamy.
Kroimy kiedy ostygnie.

poniedziałek, 1 września 2014

placki z cukini i jabłek

W lodówce zalegała cukinia i tak zastanawiałam się co z nią zrobić, nie miałam ochoty na faszerowaną, na zupe tym bardziej i tak pomysł padł na placki

PLACKI Z CUKINII I JABŁEK

Składniki:
1 cukinia
0,5 dużej cebuli
1 duże jabłko
sok z 0,5 cytryny
2 jajka
3-4 łyżki mąki razowej
sól, pieprz
olej rzepakowy

Sposób przygotowania:
1. Cukinię myjemy i ścieramy na tarce.
2. Jabłka myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, skrapiamy cytryną i dodajemy do cukinii.
3. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cukinii i jabłka. dodajemy dwa jajka, mąkę razową, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy. Smażymy na oleju rzepakowym placuszki.



Jabłka wolności