Bardzo lubię wszelakiego rodzaju sałatki i nawet w zimowe dni staram się jakieś popełniać. Dla mnie to idealny posiłek, który zawsze poprawia mi humor. Poprawa humoru szczególnie potrzebna jest teraz kiedy za oknem szaro i buro i nic mi się tak naprawdę nie chce.
Ostatnio zostało z obiadu trochę ziemniaków i postanowiłam popełnić
SAŁATKĘ ZIEMNIACZANĄ ZE SZCZYPIORKIEM
Składniki:
250 g ziemniaków
1 cebula
0,5 pęczka szczypiorku
3 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
1 łyżka kapar
0,5 łyżeczki cukru pudru
1 łyżka białego octu winnego
1-2 ząbki czosnku
sól, biały pieprz
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki ugotować i pokroić w grubą kostkę.
2. Cebulę i szczypiorek drobno posiekać.
3. Wyciśnięty czosnek rozetrzeć z solą, dodać majonez, śmietanę i cukier puder, a następnie dokładnie wymieszać.
4. Ziemniaki z cebulą skropić octem winnym, doprawić pieprzem, dodać kapary i sos, a następnie dokładnie wymieszaj.
5. Sałatkę przed podaniem schłodzić w lodówce.
mozna jeszcze dodac ogorka czy to swiezego czy konserwowego czy kiszonego ale i bez niego salatka jest pyszna i jako dodatek idealna :)
OdpowiedzUsuńbałam się, że ogórek może mi zakwasić za bardzo sałatkę skoro kapary dodałam, ale następnym razem wypróbuję
Usuńbardzo smacznie wygląda, ja bym dodała jeszcze kukurydzę albo groszek lub ogórka:)
OdpowiedzUsuńfajny pomysł z tą kukurydzą, na pewno skorzystam
Usuńświetnie! dzięki za udział w akcji Gotuj sezonowo!pozdrawiam i zapraszam do siebie :)
OdpowiedzUsuń