Obserwatorzy

niedziela, 7 października 2012

ciasto cytrynowe

Wczoraj zachciało nam się w domu ciasta, ale pojawił się problem... jakie by zrobić z tego co akurat w domu mamy. Jakiś czas temu gdzieś w czeluściach internetu znalazłam przepis na fajne ciasto i do którego składniki zawsze w domu posiadam.. i tak dziś rano powstało 

CIASTO CYTRYNOWE

Składniki:
4 jajka
3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1/2 kostki masła roślinnego
sok z 1 cytryny
skórka otarta z 1 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
1. Żółtko utrzeć z cukrem. Dodać masło roślinne i zmiksować.
2. Dodać sok z cytryny i otartą skórkę. Ponownie zmiksować.
3. Dodać przesianą mąkę  wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksujemy.
4. Białko ubijamy ze na sztywną pianę. Delikatnie łączymy z masą.
5. Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej margaryną i delikatnie oprószonej mąką. 
6. Formę wstawiamy do nagrzanego na 180 st. C piekarnika i pieczemy około 30 min. 
7. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

6 komentarzy:

  1. mmm... az zachciało mi się kawałeczka takiego ciacha!

    OdpowiedzUsuń
  2. zapraszam .. jeszcze troszkę zostało

    OdpowiedzUsuń
  3. Szybki, proste i jakże pyszne. Lubię takie ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawe czy mi wyjdzie ;-) ale przepis dokładny

    OdpowiedzUsuń