Obserwatorzy

czwartek, 4 października 2012

Hummus w roli głównej

W humusie zakochana jestem już od kilku lat i raz na jakiś czas robię sobie przyjemność i przyrządzam go samodzielnie w domu. Mój przepis jest dość prosty, a efekt zawsze mnie zadowala.

Składniki:
2 szklanki cieciorki
2 rozgniecione ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki tahini
1/2 soku z cytryny
oliwa z oliwek
pieprz kajeński

Sposób przygotowania:
1.Cieciorkę namoczyć na noc. Na drugi dzień gotujemy 2 h.
2. Cieciorkę odcedzamy i miksujemy.
3. Dodajemy pastę, czosnek, sok z cytryny i oliwę. Przyprawiamy solą i pieprzem.
4. Przed podaniem polewamy oliwą.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz