Obserwatorzy

wtorek, 2 października 2012

Zielona sałatka z bakłażanem

Przepis nie najnowszy, ale bardzo go lubię :-) Ostatnio zafascynowana kuchnią witariańską postanowiłam powrócić do moich starych przepisów i tak powstała.

ZIELONA SAŁATKA Z BAKŁAŻANEM

Składniki:
połowa bakłażana
1 czerwona papryka
1 duży pomidor
pęczek szczypiorku
1/2 pęczka koperku
małe opakowanie kapar

sos:
garść suszonych pomidorów
sok z 1 cytryny
oliwa
3 ząbki czosnku
oregano
pieprz
sos sojowy

1. Na początku robimy sok. Wszystkie składniki, poza oliwą z oliwek mieszamy. Ostawiamy składniki na 20 min., a następnie dolewamy oliwę z oliwek.
2. Pozostałe składniki kroimy. Zalewamy sosem i gotowe. 
Sałatka najlepsza jest chwilę po zrobieniu!!!!


W roli glownej - BAKŁAŻAN

1 komentarz:

  1. pychotka :)

    http://dobre-rady-nie-od-parady.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń