Placki z cukinią i jabłkiem

Dziś szefowa kuchni Kasia poleca

PLACKI Z CUKINIĄ I JABŁKA

Składniki

2 cukinie
przyprawa uniwersalna
2 marchewki
1 jajko
bułka tarta 
200 g twarożku
olej do smażenia
cukier

Sposób przygotowania
1. marchewkę obgotować w osolonej wodzie z cukrem. Musi lekko zmięknąć. Następnie odstawiamy do wystygnięcia.
2. Na tarce warzywnej ścieramy obraną cukinię i marchewkę
3. Dodajemy przyprawę uniwersalną, twarożek i jajko
4. Mieszamy. Jeśli powstała masa jest zbyt rzadka dodajemy bułkę tartą.
5. Robimy małe placuszki i panierujemy w bułce
6. Smazymy na rozgrzanym oleju i gotowe.