grilowany kotlet schabowy na sałatce

Postanowienie noworoczne, że czas pozbyć się zbędnych kilogramów, przeszło tez na mojego szanownego. Teraz i dla niego zaczynam gotować w wersji odchudzonej. Wczoraj mu zaserwowałam

GRILLOWANY KOTLET SCHABOWY NA SAŁACIE

Składniki:

4 kotlety schabowe

2 łyżki octu balsamicznego

3-4 gałązki tymianku

6-6 listków oregano

2 ząbki czosnku

1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu

sól

2 łyżeczki ostrej papryki

6 łyżek oleju rzepakowego

mix sałat

pomidor

ogórek

pomidor

cebulka dymka

pół cytryny

Sposób przygotowania:

1. Schab rozbijamy.

2. Łączymy olej z octem balsamicznym, posiekanym czosnkiem, umytymi ziołami, papryką, pieprzem i solą.

3. Schab smarujemy marynatą i odstawiamy do lodówki na całą noc.

4. Warzywa na sałatkę umyć, pokroić w kostkę, polać sokiem z cytryny i doprawić solą. 

5. Kotlet grillujemy  z każdej strony. 

6. Gorący podajemy na schłodzonej sałacie.

Polecam, szanowny pochłonął w chwilę dwa kotlety i pytał się czy więcej dostanie, ale jak dieta to dieta.... nie ma przejadania się.  Zaserwowałam mu go z pieczonymi ziemniakami, które on uwielbia. Może nie są do końca light, ale nie będę robiła mu już tak radykalnie. Ja od wczoraj liczę kalorię, dziennie max 1500-1600. No i odkurzyłam rowerek. Na razie masakra, przerażona jestem tym jak mi nie idzie i jak szybko się męczę, ale trzeba się przed latem ogarnąć, żeby w ciuchy zacząć się mieścić. Zapisałam się też na  kurs tańca i liczę, że kilka kalorii mi spadnie. Trzymajcie za mnie kciuki, liczę, że już niedługo zmieszczę się w moje ubrania z zeszłego sezonu, a spodnie nie będę na wdechu dopinać.