kurczak w sosie jogurtowo-pomidorowym

Mój szanowny bardzo lubi kurczaka, dlatego też gości on u nas bardzo często. Dziś chciałam podzielić się z Wami przepisem, który mój S bardzo lubi, a ja bardzo często go przygotowuję, gdyż należy do dań, które zawsze można zamrozić w woreczku i jak będzie potrzeba szybko rozmrozić.

KURCZAK W SOSIE JOGURTOWO-POMIDOROWYM

Składniki:

200 g piersi z kurczaka

2 dojrzałe pomidory 

0,5 papryki czerwonej

70 g jogurtu 

4 ząbki czosnku

0,5 łyżeczki chili

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka soli

pieprz

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w kostkę

2. Przygotowujemy marynatę z 2 ząbków czosnku, 0,5 łyżeczki soli i pieprzu. 

3. Kurczaka dokładnie mieszamy z marynatą i odstawiamy na noc w chłodne miejsce.

4. Pozostałe składniki drobno kroimy i miksujemy na gładką masę. 

5. Mięso podsmażamy na suchej patelni, dodajemy sos,  chwilę dusimy. Pod koniec procesu duszenia dodajemy jogurt.

Danie fajnie smakuje z ryżem basmanti, ale ja niestety nie mam aż takiej siły przebicia, żeby mojego szanownego zmusić do zjedzenia ryżu :-), więc serwuję mu je z ziemniakami.

Kiedy ja się nauczę porządne zdjęcia robić, jak patrzę na niektóre blogi to mi szczęka opada buuuuuuuu