Obserwatorzy

niedziela, 15 czerwca 2014

kotleciki z ryżu, marchewki i oliwek

Miałam ochotę dziś na greckie smaki. Jakiś czas temu trafiłam na fajnie brzmiący przepis na blogu Vega Szamanka, postanowiłam więc go dzisiaj wypróbować i powiem, że było warto, fajny smak, szybkie przygotowanie i niedzielny obiad gotowy. Ja zjadłam kotleciki z tzatzikami i idealnie się skomponowało.

KOTLECIKI Z RYŻU, MARCHEWKI I OLIWEK

Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu naturalnego
1 duża starta marchewka
3 łyżki koncentratu pomidorowego
0,5 szklanki oliwek zielonych
sól
pieprz 
oregano
chili 
5 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki mąki razowej
ziarna słonecznika

Sposób przygotowania:
1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy i blenderujemy razem z koncentratem pomidorowym i pół szklanką wody.
2. Dodajemy startą marchewkę, oliwki grubo pokrojone i doprawiamy do smaku.
3. Dodajemy oliwę z oliwek i mąkę, mieszkamy i formujemy kotleciki.
4. Kotleciki układamy na papierze do pieczenia, posypujemy ziarnami słonecznika i pieczemy w temperaturze 180 st C przez 15 minut z każdej ze stron.



Wegetariański obiad III

1 komentarz:

  1. Ooo cieszę się, że smakowało:) Pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń