Bardzo lubię kuchnię indyjską i raz na jakiś czas robię sobie małe przyjemności ze smakami i zapachami orientu. Nie mogę obyć się wtedy bez roti, czyli hinduskiego chlebka. Mój sprawdzony przepis jest bardzo prosty i zawsze, a raczej prawie zawsze, bo jak się zagadam lub zamyślę to czasem go spalę, wychodzi.
Składniki:
225 g mąki
1/2 łyżki soli
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
woda
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składnik, bez oleju, i wyrabiamy na ciasto.
2. Ciasto zostawiamy w folii w lodówce na około 30 min.
3. Ciasto dzielimy na 6 równych kawałków Każdy kawałek rozwałkowujemy i smazymy na patelni wysmarowanej olejem.
takie chlebki są idealne z rana
OdpowiedzUsuń