Mój szanowny bardzo lubi pieczarki, dlatego też bardzo często przemycam je w moich daniach.
PLACKI Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI
50 dag piersi z kurczaka
25 dag pieczarek 2 ząbki czosnku 2 cebule 1 łyżka masła 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajka 1 łyżka posiekanej natki olej do smażenia (ja zawsze daje rzepakowy) sól, pieprz
1. Cycki kroimy w małą kostkę, pieczarki w plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Czosnek wyciskamy przez praskę.
2. cebulkę podsmażamy z pieczarkami na maśle.
3. Do miski wkładamy cebule z pieczarkami, pojone mięso, czosnek, pietruszkę i jajka. Doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy do lodówki na 6-7h.
4. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy.
5. Na rozgrzanym oleju smażymy kotleciki. Kotleciki najłatwiej jest nakładać łyżką
Ja też je uwielbiam! Pieczarkowe love!
OdpowiedzUsuń