ciasto cytrynowe

Wczoraj zachciało nam się w domu ciasta, ale pojawił się problem... jakie by zrobić z tego co akurat w domu mamy. Jakiś czas temu gdzieś w czeluściach internetu znalazłam przepis na fajne ciasto i do którego składniki zawsze w domu posiadam.. i tak dziś rano powstało 

CIASTO CYTRYNOWE

Składniki:

4 jajka

3/4 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

1/2 kostki masła roślinnego

sok z 1 cytryny

skórka otarta z 1 cytryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Żółtko utrzeć z cukrem. Dodać masło roślinne i zmiksować.

2. Dodać sok z cytryny i otartą skórkę. Ponownie zmiksować.

3. Dodać przesianą mąkę  wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksujemy.

4. Białko ubijamy ze na sztywną pianę. Delikatnie łączymy z masą.

5. Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej margaryną i delikatnie oprószonej mąką. 

6. Formę wstawiamy do nagrzanego na 180 st. C piekarnika i pieczemy około 30 min. 

7. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.