mini musli ciasteczka zbożowe

Wczoraj naszło mnie na coś słodkiego, a w domu tylko pół tabliczki gorzkiej czekolady. Pogoda nie sprzyjała spacerom do sklepu po batoniki, więc trzeba było coś pokombinować.  Poszłam do kuchni i zaczęłam myśleć i wykombinowałam takie ciasteczka. Robi je się bardzo szybko i prawie od razu można je zjeść. Zwykle robiłam te ciasteczka z mleczną albo białą czekoladą, tym razem powstała wersja bardziej light :-)

CIASTECZKA ZBOŻOWE

Składniki:.

2 garści płatków owsianych

2 łyżki pestek słonecznika

2 łyżki sezamu

2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

4 łyżki miodu

garść posiekanej żurawiny

4-5 posiekanych moreli

2 łyżki wody

pół tabliczki gorzkiej czekolady

odrobina mleka

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy dwie łyżki wody i miód.

Ciasteczka nakładamy na papier do pieczenia. Pieczemy w temp 160 st C przez około 10-20 min.  Po wyjęciu z piekarnika chwilę odczekujemy, żeby ciasteczka się "skleiły".  

W garnku rozgrzewamy czekoladę z mlekiem. Często mieszając, żeby masa się nie przypaliła. Gorącą masą polewamy ciasteczka i czekamy, aż czekolada zastygnie.